→She Chef

Die junge Köchin Agnes Karrasch begibt sich nach ihrer Ausbildung auf eine Reise durch die Küchen der internationalen Spitzengastronomie. Messer, Raspel und Pinzette kommen hierbei genauso ins Reisegepäck wie Pflaster und Verbandsmaterial. Von Bergisch Gladbach über Barcelona geht es bis zu den Färöerinseln. Der Film begleitet seine Protagonistin für einen langen Zeitraum. Als Zuschauer stehen wir oftmals quasi neben ihr in der Küche und beobachten die streng organisierten Abläufe sowie das zwischenmenschliche Interagieren. Agnes arbeitet oftmals als einzige Frau im Team. Mit Ruhe und Präzision erledigt sie ihre Handgriffe und arrangiert sich mit ihrem von Männern dominierten Umfeld scheinbar mühelos. Es entstehen auch neue Freundschaften doch kurz darauf ruft bereits die nächste Station ihrer Wanderjahre. Die Arbeit ist zeitraubend. Nach einem anstrengenden Tag in der Küche steht man zusammen im dunklen Innenhof. Die Gesichter leuchten im Schein der Handys und blicken voller Sehnsucht in andere Welten. Hier werden Verlobungen gefeiert und Familien gegründet. Doch im Verlauf ihrer Reise trifft Agnes auch andere Formen der gastronomischen Organisation. Augenhöhe und Teamgeist sind ebenso möglich wie die naturnahe Beschaffung von Zutaten und Rezeptideen. Und wie es auf längeren Reise so ist, nimmt das Leben oftmals unerwartete Wendungen.

Melanie Liebheit
Melanie Liebheit ist 1973 in Münster geboren und studierte Ethnologie in München und Manchester. Anschließend studierte sie Dokumentarfilm an der Hochschule für Fernsehen und Film, München. Von 2001 bis 2011 arbeitet sie als freie Mitarbeiterin beim Documentary Campus. Die "Nonfiktionale – Festival des dokumentarischen Films" in Bad Aibling wurde 2007 von Ihr mitgegründet.

Gereon Wetzel
Gereon Wetzel ist 1972 in Bonn geburen und studierte Archäologie in Heidelberg. Von 2000 bis 2006 studierte er Dokumentarfilmstudium an der Hochschule für Fernsehen und Film in München und gründete 2008 die DocCollection als DVD-Label und Streamingplattform für Dokumentarfilme zusammen mit Ingo Fliess und Jörg Adolph. Gereon Wetzel lebt und arbeitet als freier Filmemacher, Autor und Dozent in Eichstätt.

Diese Arbeit wurden beim dokKa Festival 2023 präsentiert: 02.12.0002 00:00 212-1